Nože

Kovové části nožů jsou z nástrojové oceli třídy 14, která je zakalena na 40 Rockwellů (značka tvrdosti). Pro laiky uvádím,

že tato hodnota znamená, že na materiálu drží dobře vybroušené ostří a zároveň nehrozí, že by se zlomil. Samotná výroba

je poměrně jednoduchá: zakoupím výchozí surovinu (plech, který je již zakalený a oboustranně broušený), laserem si

nechám nařezat tvary nožů a dále brousím ostří. Kovovou část následně zasadím

do dřevěné rukojeti a nástroj je zhruba hotov.